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蓝水可以用来洗脸，但不适合用来扣戒面。蓝水是一种含有酒精的清洁化妆品，主要用于清洁皮肤、收敛毛孔和提亮肤色。然而，扣戒面是一种手术美容方式，通过切开面部皮肤去除松弛的皮肤和脂肪，达到紧致面部轮廓的效果。蓝水并不能实现这种效果，如果需要进行扣戒面，建议咨询专业医生或美容师。